Cómo funciona la recolección de desechos de comida
¿Qué depositar?
Todo tipo de comida. Esto incluye carne y comidas cocidas y crudas, huesos, lácteos, restos de frutas y verduras, comida echada a perder, sobras, y granos de café y té. Además, para mantener los contenedores limpios utilice únicamente bolsas biodegradables certificadas por el BPI (Biodegradable Products Institute).
¿Qué NO depositar?
Nada que no sea comida. Esto incluye recipientes para llevar comida aún cuando sean compostables. Únicamente se puede utilizar bolsas biodegradables certificadas por el BPI.
¿Cómo evitar malos olores y plagas?
Si su basura nunca ha producido malos olores o atraído plagas el compostaje tampoco le resultará en esos problemas. Las siguientes, son unas recomendaciones para evitar tales molestias.
- Utilice bolsas biodegradables—vea la siguiente sección—.
- Saque las sobras (afuera) por lo menos una vez al día.
- Mantenga los contenedores exteriores bajo sombra y con la tapa puesta.
- Asegúrese que su recolección de desperdicios sea lo suficientemente frecuente.
- Lave los contenedores que se mantienen dentro y también fuera de su negocio con frecuencia.
- Pida a su servicio de recolección que cambien su contenedor de compostaje anualmente. Esto podría implicar una cuota adicional.
Cómo usar bolsas biodegradables
Asegúrese de solo usar bolsas biodegradables que sean certificadas por el BPI. Usar estas bolsas hará fácil mantener sus contenedores limpios y la recolección de comida desechable. Puede comprar estas bolsas por medio de su vendedor de suministros.
Si no desea utilizar bolsas biodegradables hay otras opciones. Contacte a su Asesora de Empresas Verdes para obtener más ideas.
¿Cómo comenzar?
Una Asesora de Empresas Verdes puede ayudarle gratuitamente a implementar la recolección de comida para compostaje. Además, puede proveer entrenamiento a sus trabajadores, y proveer contenedores, carteles, y calcomanías. También pueden contactar a su servicio de recolección para hacer los arreglos de recolección. ¡Todo es gratuito!
Al hacer compostaje de comida podría estar ahorrando dinero. Las Asesoras de Empresas Verdes pueden ayudarle hacer seguimiento del volumen de basura y desechos de comida y asegurarse que este pagando una cuota adecuada por sus servicios de recolección.
